Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi ( 3816 Kcal )

3816 kalori
Hazır Yufkadan Çıtır Börek

Genel Bilgiler Kategori : Börek Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Hazırlanma : 30 dk
Malzemeler - 1 Yemek kaşığı Sirke
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek kaşığı Un
- 6 Adet Yufka
- Kararında Tuzİçi İçin - 5 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay kaşığı Kuru Nane
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
- 1.5 ( 3/2 ) Çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı Rendelenmiş soğanlar sıvıyağda kavrulur. İçine haşlanmış patatesler de ilave edilip ezildikten sonra baharatlar eklenerek bu iç malzeme soğumaya bırakılır. Yufkayı ıslatmak için sıvıyağ ve un çırpma teliyle boza kıvamı olacak şekilde karıştırılır. Gerekirse biraz daha un eklenebilir. Bu karışıma sirke de eklenir. Yufkalardan biri tezgaha serilerek üzerine 2-3 yemek kaşığı hazırlanan sıvıyağlı karışımdan sürülür. Üzerine ikinci yufka da serilip yağlanır. Yufka 12 eşit üçgene bölündükten sonra üçgenlerin geniş kısmına 1 yemek kaşığı kadar patatesli malzemeden konup sigara böreği sarar gibi sarılır. Kalan diğer yufkalara da aynı işlem uygulandıktan sonra arzu edilirse böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 3816 Kcal
Doğal Beslenme Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok..
Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.