Hamsikuşu Trabzon ( 2220 Kcal )

2220 kalori
Hamsikuşu Trabzon
Hazırlanışı
Hamsiler temizlenip tuzlanır, kılçıkları çıkarılır. Kaşar peyniri rendelenir, doğranmış maydanozla karıştırılır. Ayrı kapta 2 yumurta çırpılır. 1 adet hamsi yumurtaya batırılıp ele alınır, içerisine peynirli karışımdan bir miktar bırakılır. Yumurtaya batırılan diğer hamsi de üzerine kapatılır. Mısır ununa bulanır. Kızgın yağda kızartılır.

Yorumlar