Hamsi Buğulama Tarifi ( 1351 Kcal )

1351 kalori
Hamsi Buğulama
Hazırlanışı
Tepsiye halka şeklinde dilimlenmiş soğanlar dizilir. Sarımsaklar soyularak serpilir. Baharatlardan serpilir. Kılçıkları alınmış fileto hamsiler 2 tanesi yüzyüze yapıştırılıp soğanların üzerine dizilir. Baharatlardan serpilir. İnce dilimlenmiş patates ve ince dilimlenmiş havuçlar ile bir kat daha soğan dizilir ve baharat serpilir. Zeytinyağı tuz ve baharat konulur. Yarım çay bardağı su gezdirilir. İsteğe bağlı limon dilimi ve maydanoz ile süslenerek folyo ile kapatılır. Yarım saat ağzı kapalı olarak 200 derece fırında pişirilir. 15 dakika üstü açılarak kızartılır.

Yorumlar