Tarif Kartı
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 10405 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 10405 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 5 Su bardağı Ceviz Dövülmüş
- 200 Gr Margarin
- 1 Su bardağı Nişasta
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 250 Gr Tereyağı
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- Yarım Kg Un
- 2 Adet Yumurta
Şerbeti İçin
- 1 Çay kaşığı Limonun Suyu
- 3.5 ( 7/2 ) Su bardağı Su
- 1 Kg Toz Şeker
Gerdan Baklava ( 10405 Kcal )
Hazırlanışı
Sıvıyağ, yumurta, tuz, süt ve unu derin bir kapta yoğurup, 2 saat dinlendirin. 4 adet bezeye ayırın. Bezelerin arasına nişasta serpip, tepsi büyüklüğünde açın. Yufkanın üzerine ceviz serpin. Kenarlarından buruşturup, 4 parmak genişliğinde büzün. Tepsinin genişliğinde kesin. Tepsiye yerleştirin. Yufkaların tümünü bu şekilde hazırlayın. Margarin ve tereyağını eritip, sıcakken yufkaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin ve soğumaya bırakın. Şerbeti hazırlamak için, su ve tozşekeri kaynatın. Limon suyunu ilave edip, ocaktan alın. Sıcak şerbeti yufkaların üzerine gezdirip, dilimleyin. Cevizle süsleyip, servis yapın.