Tarif Kartı
Kategori: Unlu Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 40 dk
Toplam Kalori : 4806 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 801 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 40 dk
Toplam Kalori : 4806 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 801 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Su bardağı İrmik
- Yarım Adet Limonun Suyu
- Yarım Su bardağı Su
- 3 Su bardağı Süt
- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yarım Çay kaşığı Tuz
- 4 Su bardağı Un
İçi İçin
- 1 Su bardağı Antep Fıstığı
- 1 Su bardağı Toz Şeker
Üzeri İçin
- Kararında Antep Fıstığı
Fıstıklı Katmer ( 4806 Kcal )
Hazırlanışı
Un, su, tuz ve limon suyunu yoğurup, elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatarak, yarım saat dinlendirin.
Süt ve irmiği bir tencereye koyup, karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru 6 parçaya bölün ve yağlayarak, 0,3 cm. kalınlığında açın.
Ortasına sütlü irmik, toz şeker ve Antep fıstığı koyarak, bohça gibi kapatın.
Fırını 190 derecede ısıtın. •Yağlanmış fırın tepsisine,
hazırladığınız bohçaları koyun. Üzerine erimiş tereyağı gezdirerek, hamurlar altın rengini alana dek pişirin.
Üzerine Antep fıstığı serperek servis yapın.
NOT: Hamurun içine sütlü irmik yerine kaymak da kullanabilirsiniz.