Tarif Kartı
Kategori: Makarna Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3168 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 396 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3168 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 396 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Ispanak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- Yarım Kg Ispanak
- 150 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Paket Makarna
- 5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 6 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Tuz
Beşamel Sos İçin
- 75 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Tuz
Fırında Ispanaklı Makarna ( 3168 Kcal )
Hazırlanışı
Tencereye suyu alıp kaynatalım. 2 çorba kaşığı sıvı yağı, tuzu ve makarnaları ekleyip diriliklerini kaybedene dek haşlayarak ateşten alalım ve suyunu süzelim. Ispanak yapraklarını yıkayıp tencereye alalım, hiç su ilave etmeden hafifçe diriliklerini kaybedene dek haşlayıp süzgece alarak suyunu süzelim ve doğrayalım. Tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip suyu çekilene dek kavurmaya devam edelim. Ispanakları, tuzu, karabiberi ekleyip karıştırarak ateşten alalım. Beşamel sosu hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp unu ekleyelim. Un hafifçe sararana dek sürekli karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyip sos koyulaşana dek pişirelim ve ateşten alalım. Fırın kabını margarinle yağlayıp hafifçe un serperek makarnaların yarısını boşaltalım. Üzerine ıspanaklı harcı yayalım. Üzerine kalan makarnaları yayalım, beşamel sosu gezdirip üzerini düzeltelim ve kaşar rendesi serpelim. Önceden 200°’de ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Makarnayı fırından alıp dilimleyerek servis yapalım.