Tarif Kartı
Kategori: Dolma Sarma Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1673 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 209 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1673 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 209 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Dolmalık Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Dolmalık Kırmızı Biber
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 150 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Çay bardağı Pirinç
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay kaşığı Tuz
Etli Biber Dolması ( 1673 Kcal )
Hazırlanışı
Biberleri boyuna yarıdan kesip çekirdek yataklarını çıkaralım. Bir kapta kıymayı, küp doğranmış soğanları, kıyılmış maydanozu, yıkanmış pirinci, sıvı yağı, tuzu ve baharatları karıştıralım ve biberlerin boşluklarına dolduralım. Biberleri yayvan bir tencereye yatık olarak dizip yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim. Ağır ateşte pişmeye bırakalım. Dolmayı ateşten alıp tenceredeki sosuyla birlikte servis yapalım.