Emine Peder Kuzu Kapama ( 3707 Kcal )

3707 kalori
Emine Peder Kuzu Kapama
Hazırlanışı
Tencereye tereyağını eritelim. İncikleri ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım ve üzerlerini 2 parmak aşacak kadar sıcak suyu, tuzu, tane karabiberi ekleyerek ağır ateşte etler hafifçe yumuşayana dek pişirelim. Sonra kuşbaşı iriliğinde doğranmış patatesleri, yuvarlak dilimlenmiş havuçları, iri doğranmış taze soğanları ekleyerek ağır ateşte etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirmeye devam edelim. Yemeği ateşten almadan 5 dk. önce iri doğranmış marul göbeğini ve kıyılmış dereotunu ekleyelim. Ilıtarak servis yapalım.

Yorumlar