Tarif Kartı
Kategori: Reçel Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 4170 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 4170 Kcal
Doğal Beslenme
- Çilek mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Kg Çilek
- 1 Tatlı kaşığı Limon Tuzu
- Yarım Çay bardağı Su
- 1 Çay kaşığı Tereyağı
- 1 Kg Toz Şeker
Çilek Reçeli ( 4170 Kcal )
Hazırlanışı
Çileklerin yapraklarını ayıklayıp, yıkayın. Çileğin 1/3'ünü tencereye yerleştirip, üzerine tozşekerin 1/3'ünü koyun. Çilek ve tozşeker bitene kadar bu şekilde kat kat yerleştirin. 1 gece dinlendirin. Su ekleyip ocağa oturtun ve ağır ateşte tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak tozşekeri eritin. Tozşeker iyice eriyince, ocağın altını biraz açın. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyin. Üzerinde oluşan köpüğü delikli kepçe ile alın. 25 dakika kaynatın. Karıştırarak limon tuzunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp, reçeli tencerenin içinde soğumaya bırakın. Kavanozlara doldurup serin bir yerde saklayın.