Tarif Kartı
    Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
    Mutfak : : Türk Mutfağı
    Usta:
    Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
    Toplam Kalori : 1905 Kcal
    Vitaminler: A
    Doğal Beslenme
  • Ceviz için mevsim bilgisi yok.
  • Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
  • 1 Su bardağı Ceviz
  • 2 Adet Yufka
Şerbeti İçin
  • 1 Dilim Limon
  • 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Su
  • 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Toz Şeker
Kızartmak İçin
  • Kararında Sıvı Yağ
Üzeri İçin
  • Kararında Tarçın

Cevizli Kürdan Tatlısı Tarifi ( 1905 Kcal )

1905 kalori
Cevizli Kürdan Tatlısı
Hazırlanışı
Şerbet için su. şeker ve limonu tencereye alıp kaynadıktan sonra 5 dk. daha kaynatarak soğumaya bırakıyoruz. Bu işlemi bir gün veya birkaç saat önceden yapabilirsiniz. Taze alınmış yufkayı tezgâhın üzerine serip bir ucundan başlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında dilimlere bölüyoruz. Bitiş yerlerinden kürdanı karşılıklı batırarak sabitliyoruz. Yufkaların tamamına bu işlemi yaptıktan sonra kızgın bol yağda kızartıyoruz. Ardından soğumuş şerbetin içine atıp, şerbetini çektikten sonra servis tabağına alıp üzerine bolca kırılmış ceviz serpiştiriyoruz. Soğutmadan hemen servis ediyoruz. Arzuya göre tarçın da serpebilirsiniz. Sofraya oturmadan 15 dk. önce bu tatlıyı yapmaya başlamanız yeterlidir. Çıtır çıtır, bol şerbetli, cevizli tatlımız son derece pratik ama bir o kadar da lezzetli.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar