Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 533 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 133 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 533 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 133 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
- Karnabahar mevsime uygun değil.
- Ceviz için mevsim bilgisi yok.
- Hardal için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 50 Gr Ceviz
- 1 Tutam Dere Otu
- 2 Çay kaşığı Hardal
- Yarım Kg Karnabahar
- 1 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Cevizli Karnabahar ( 533 Kcal )
Hazırlanışı
Karnabaharın sap ve çiçek kısımlarını birbirinden ayırıp saplarını doğrayalım. Çiçek kısımlarını ise orta büyüklükte parçalara ayıralım. Karnabaharı az su ilavesi ile bir tencereye koyup kapağı kapalı olarak 6-7 dakika dişe dokunur sertlikte haşlayalım. Soğuk sudan geçirip kevgirle süzdükten sonra bir kâseye boşaltalım. Cevizleri ekleyelim.
Kalan tüm malzemeyi bir kâsede çırparak sosumuzu hazırlayalım. Sosumuzu karnabaharın üzerine döküp karıştırdıktan sonra servis yapalım.