Tarif Kartı
Kategori: Turşu Konserve Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 353 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 353 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
- Salatalık mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- Yarım Kg Biber
- Yarım Demet Maydanoz
- 15 Küçük boy Salatalık
- 7 Diş Sarımsak
- 2 Su bardağı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Tuz
Çabuk Salatalık ve Biber Turşusu ( 353 Kcal )
Hazırlanışı
Salatalık ve biber yıkanıp birkaç yerinden delinir.
9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır.
Biberler ve salatalıklar kaynar tuzlu suya daldırılıp hemen çıkarılır.
Kavanoza ikiye kesilmiş sarımsak ve maydanoz, kereviz dalları ile karışık yerleştirilir.
Tuzlu su ılınınca sirke katılır. Biber ve salatalıkların üzerini geçecek şekilde doldurulur. Üzerine temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.
Salatalık ve biber sararınca turşu olmuştur.