Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1001 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1001 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Havuç mevsime uygun değil.
- Kereviz mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 8 Su bardağı Et Suyu
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 2 Adet Kuru Soğan
- 4 Adet Patates
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Yemek kaşığı Turşu Suyu
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Tavuk Eti, Tuz
Balkan Çorbası ( 1001 Kcal )
Hazırlanışı
Kereviz, havuç ve patates yıkanıp soyulur, küçük küçük doğranır.
Çorba tenceresinde doğranmış soğan yağ ile hafifçe kavrulur. Un katılır, birkaç kez karıştırılır. Doğranmış sebzeler ve et suyu konarak pişirilir.
Yumurta sarısı turşu suyu ile karıştırılıp yavaşça çorbaya katılır. Küçük bir parça pişmiş tavuk eti ilave edilir, tuz atılır. Ateş kapatılır. Sıcak servis yapılır.