Genel Bilgiler Kategori : Pilav Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri
Hazırlanma : 25 dk
Malzemeler - 2 Su bardağı Baldo Pirinç
- Yarım Kg Kestane
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı kaşığı Tarçın
- 4 Su bardağı Tavuk Suyu
- 50 Gr Tereyağı
- 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, TuzÜzeri İçin - 100 Gr Badem
- 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı Pirinci tuzlu sıcak su da 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp akan suyun altında durulayın. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını dikkatlice soyun. Soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ilave ederek eritin. Pirinci ekleyin ve 4 dakika kavurun. Üzerine tavuk suyu ile tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekince kısık ateşe alıp, tarçın, karabiber ve kestaneleri ekleyip yavaşça karıştırın. Tencerenin kapağını tekrar kapatıp 5 dakika daha pişirin. Bademleri yağda hafif rengi dönünceye kadar kavurun. Pilavın üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 3235 Kcal
Doğal Beslenme Baldo Pirinç için mevsim bilgisi yok..
Kestane için mevsim bilgisi yok..
Karabiber mevsime uygun değil.
Badem için mevsim bilgisi yok..
Sosyal Paylaşımlar