Arda Türkmen Armut Tatlısı ( 1514 Kcal )

1514 kalori
Arda Türkmen Armut Tatlısı
Hazırlanışı
Armutları sapı üzerinde kalacak şekilde soyun Tabanlarını dik durabilecek şekilde kesin ve bir bıçak ile göbeğindeki çekirdekleri çıkartın Bıçağınızla Armutların üzerlerine çok aşırı derin olmayan yatay çizikler atın Ateşin üzerine bir tencere alın, pekmezi suyu defne yaprağını karanfilleri ve tarçın çubuğunu içine atıp hafif kaynama noktasına kadar harlı ateşte pişirin Ates tencereyi tıkırdatmaya baslayınca armutları tencerenin içine alın be ateşin altını kısın Tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin 45 dakika sonra tencerenin ağzını açın ve armutları kenara alın Tencerenin altındaki ateşi harlandırın ve içindeki sıvı sos kıvamına gelip köpükleninceye kadar kaynatın Tabağın ortasına pişmaniye yayın, üzerine armutlarınızı koyun, çektirerek köpürttüğünüz sosu üzerine dökün ve kaymak ya da dondurma ile servis yapın.

Yorumlar