Ali Paşa Pilavı Tarifi ( 3234 Kcal )

3234 kalori
Ali Paşa Pilavı Tarifi
Hazırlanışı

Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Köfteleri yağsız tavada kızartın.

Üzümleri suda bekletip, şişmesini sağlayın.

Pilav tenceresine fıstıkları koyup, kavurun. Tereyağını tencereye ekleyip eritin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve bir tutam tuzu ilave edip kavurun.

Et suyunu, köfteler, üzüm, tuz, karabiber ve Antep fıstığını pirince ekleyin. Bir tur karıştırıp kapağını kapatın. Suyunu çekinceye kadar pişirip, demlendirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar