Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 45 dk
Toplam Kalori : 10640 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 45 dk
Toplam Kalori : 10640 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1.5 ( 3/2 ) Kg Dana Eti
- 4 Adet Kuru Soğan
- 125 Gr Margarin
- 1 Kg Pirinç
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- 125 Gr Tereyağı
Abdigör Köfte ( 10640 Kcal )
Hazırlanışı
Dana eti özel taşın içinde döveçle krem kıvamına gelene kadar dövülür. Soğanlar küp kesilip tuzla birlikte ete eklenir. Orta boy portakal büyüklüğünde toplar yuvarlanır. Tencereye alınan su kaynatılıp köfteler atılır. Yarım saat kaynatılır. Suda bekletilmiş yıkanmış pirinç tencereye alınır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir. Tenceredeki köfte ve pilavın üzerine gezdirilir. 5-10 dakika birlikte pişirilip demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.