Abdigör Köfte ( 10640 Kcal )

10640 kalori
Abdigör Köfte
Hazırlanışı
Dana eti özel taşın içinde döveçle krem kıvamına gelene kadar dövülür. Soğanlar küp kesilip tuzla birlikte ete eklenir. Orta boy portakal büyüklüğünde toplar yuvarlanır. Tencereye alınan su kaynatılıp köfteler atılır. Yarım saat kaynatılır. Suda bekletilmiş yıkanmış pirinç tencereye alınır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir. Tenceredeki köfte ve pilavın üzerine gezdirilir. 5-10 dakika birlikte pişirilip demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.

Yorumlar